Банкетный зал

СВАДЬБЫ, КОРПОРАТИВЫ, ВЫПУСКНЫЕ, НОВЫЙ ГОД, ДНИ РОЖДЕНИЯ, ВЫЕЗДНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ

Мы гарантируем достойный уровень мероприятия даже с небольшим бюджетом. Наша команда всегда работает на 100%.

  • Мероприятия под ключ: берём на себя все технические и организационные моменты - от меню и рассадки гостей до шоу-программы и приглашения артистов.
  • Много места: к вашим услугам полностью оборудованное  для праздничных мероприятий просторное помещение. 
  • Широкие возможности: компоновка здания, территории и самого зала позволяют привезти и установить практически любое оборудование.
  • Современная кухня: наше оборудование позволяет готовить самые сложные блюда авторской, русской, японской кухонь, а также блюда фьюжн-кухни.
  • Собственная кондитерская: приготовленный торт и десерт уже через несколько минут окажется на вашем столе.
  • Чайный бар: мы знаем толк в чайных церемониях и обладаем внушительной коллекцией лучших сортов чая из разных стран.
  • Подземная парковка: даже если каждый гость приедет на своем автомобиле - всем хватит места.
  • Подарки и сюрпризы: мы обожаем наших гостей и всегда делаем щедрые подарки. Например, номер в отеле Hampton by Hilton (в том же здании) молодожёнам на свадьбу.

Фуршет:

  • Канапе с сыром и виноградом
  • Канапе с сельдью
  • Канапе с салями
  • Канапе с сыром и ветчиной
  • Канапе с моцареллой и помидором черри
  • Канапе с моцареллой и помидором черри с базиликом
  • Канапе с моцареллой и помидором черри с маслинами
  • Канапе с креветкой и помидором черри
  • Креветки в сухарях с кисло-сладким соусом
  • Рулет из тортильи с сыром и ветчиной
  • Рулет из тортильи с семгой
  • Рулет из тортильи с бужениной
  • Рулетики из баклажана с сыром
  • Рулетики из цукини
  • Рулетики из ветчины
  • Тарталетка с салатом из языка
  • Тарталетка с салатом оливье с ветчиной
  • Тарталетка с брынзой и зеленью
  • Тарталетка с икрой и маслом
  • Мини-сэндвич с бужениной
  • Мини-сэндвич с лососем
  • Мини-сэндвич с ветчиной

Холодные закуски: 

  • Сырное плато (пармезан, дор-блю, камамбер, эмменталь, мёд, грецкий орех)
  • Сырное ассорти классика (ламбер, гауда, чеддер, чечил)
  • Рыбное ассорти (палтус х/к, сёмга с/с, масляная х/к, угорь г/к, маслины, оливки, лимон)
  • Сёмга с/с (сёмга, маслины, лимон, зелень)
  • Мясная тарелка (буженина, язык, рулет куриный, горчица, хрен)
  • Ассорти из колбас и копчёностей (парма, салями милано, колбаса прошутто, охотничьи колбасы)
  • Ассорти из маринованных грибочков (шампиньоны, опята, грузди, лук красный)
  • Соленья бочковые "Из Погребка" (капуста квашеная, перец острый маринов.,огурцы солёные, черемша, чеснок)
  • Овощное ассорти (помидоры, огурцы, перец болгарский, редис)
  • Букет зелени (укроп, петрушка, кинза, зелёный лук, базилик)
  • Сельдь с отварным картофелем (филе сельди, картофель, гренки из ржаного хлеба, лук красный)
  • Икра красная с тостами (икра красная, масло сливочное, хлеб тостовый)
  • Язык с хреном (отварной говяжий язык, хрен, зелень)
  • Оливки/Маслины
  • Лимон

Салаты:

  • Салат греческий (огурцы, помидоры, маслины, сыр фета, перец болг., репчатый лук, заправка из оливкового масла)
  • Капрезе из моцареллы с соусом песто (помидоры, соус песто, сыр моцарелла, руккола, бальзамик)
  • Салат с печёной тыквой (микс салатов, томаты вяленые, сыр фета, семечки)
  • Цезарь с сёмгой (айсберг, сёмга филе, соус цезарь, помидоры черри, сыр пармезан, гренки)
  • Тёплый салат из куриной печени (печень куриная, перец болгарский, микс салатов, помидор черри, заправка, соус бальзамик)
  • Сельдь под шубой (филе сельди, картофель, свёкла, морковь, яйцо, лук, майонез)
  • Оливье с курицей (картофель, горошек, морковь, яйцо, огурец, филе курицы, майонез)
  • Салат с тунцом (тунец конс., микс салатов, фасоль стручковая, яйцо, помидор)
  • Салат с говяжьим языком и овощами
  • Салат цезарь с курицей и яйцом пашот

Горячая закуска:

 

  • Жюльен с грибами
  • Жюльен с курицей
  • Сыр жареный с персиковым соусом (сулугуни)
  • Шашлычки из свинины
  • Шашлычки из сёмги
  • Шашлычки из курицы

Горячие блюда:

  • Цыплёнок табака
  • Плов узбекский (говядина, рис, лук, морковь, изюм, специи, чеснок)
  • Манты из говядины
  • Стейк из сёмги со сливочным соусом
  • Сёмга на гриле

Гарниры:

  • Овощи гриль (баклажаны, цукини, перец болгарский, шампиньоны)
  • Мини-картофель запеченый с розмарином
  • Соте овощное
  • Картофель по-деревенски
  • Картофель фри
  • Картофельное пюре

 

Соусы:

  • Сметана
  • Хрен сливочный
  • Горчица ядрёная
  • Кетчуп
  • Майонез
  • Аджика
  • Соус тар-тар собственного приготовления
  • Соус сальса собственного приготовления
  • Соус песто собственного приготовления

 

Выпечка:

  • Булочка (белая или серая)
  • Булочка с корицей/сахаром/джемом/сыром/маком
  • Пирожок с картошкой
  • Пирожок с капустой
  • Пирожок с рисом и яйцом
  • Пирожок с картофелем и грибами
  • Пирожок с мясом
  • Пирожок с яблоком
  • Пирожок с вишней
  • Ватрушка с творогом
  • Хлеб белый/чёрный
  • Хлебная корзина (лаваш, бородинский, чиабатта)

 

Блины:

  • С мёдом или сгущеным молоком
  • С творогом
  • С ветчиной и сыром
  • С мясом

 

Десерты:

  • Фруктовая тарелка (груша, виноград, яблоки, мандарины)
  • Фруктовая пальма (клубника, киви, ананас, виноград)
  • Кэнди бар от шеф-кондитера (мини-пирожное, конфеты)
  • Торт праздничный на заказ от 1 кг. (стоимость обговаривается с шеф-кондитером)

 

Напитки:

  • Компот собственного приготовления
  • Сок а ассортименте
  • Вода с газом или без газа
  • Кофе эспрессо или американо
  • Чай в ассортименте (пакетированный)

Посмотреть фотографии банкетного зала и меню можно в нашем instagram